टमाटर की खेती के लिए उन्नत समय (suitable time)
टमाटर की खेती सर्दियों में जुलाई से अगस्त तक कर सकते हैं। और गर्मियों में दिसंबर से जनवरी तक कर सकते है।
टमाटर की खेती के लिए मिट्टी और तापमान (Soil & Temperature)
टमाटर की खेती के लिए न्यूनतम तापमान 14 से 15 डिग्री और अधिकतम तापमान 35 से 36 डिग्री सेल्सियस तक होनी चाहिए। टमाटर की खेती के लिए काली मिट्टी, पीली मिट्टी, लाल मिट्टी, चिकनी दोमट मिट्टी, उपजाऊ मिट्टी पर जिसका मृदा का PH. मान 5.5 से 7.5 के आसपास हो और उपयुक्त जीवाश्म पदार्थ वाली खेतों पर आप टमाटर की सफल खेती कर सकते हैं।
टमाटर की उन्नत किस्में (Improve Hybrid Variety)
Seminis Abhilash, syngenta shaho टोमेटो, US Agriseed 1501 & 1504, Arka rakshak F1 इनके अतिरिक्त जो आपकी एरिया में बेस्ट वैरायटी हो आपकी मृदा के हिसाब से आपकी तापमान के हिसाब से आपकी मौसम के हिसाब से आप वही लगाएं।
खेत की तैयारी (Form Preparation)
गहराई में चलने वाले हल प्लाऊ से आपको गहरी जुताई करानी है और 15 से 30 दिन की तेज धूप आप खेतों में जरूर लगवाएं इससे मोथा घास की गांठे सूख जाती है। और मिट्टी पर वायु संचरण बढ़ जाता है। जिस से ऊपर उत्पादन अधिक होता है। इसके अतिरिक्त आपको पाटल लगवा कर कल्टीवेटर चलाना है और अंतिम जुताई में मिट्टी को रोटावेटर की मदद से या हैरो की मदद से मिट्टी को भुरभुरी कराना है।
बैड तैयार (Bed Preparation)
बैड से बैड की दूरी 2.5 फीट तक आप रख सकते हैं। बैड से बैड की चौड़ाई 2.5 फीट से 3 फीट तक रख सकते हैं और बैड की ऊंचाई 1 फीट आप रख सकते हैं। बैड Maker से या बैड Riser से बैड तैयार कराना है।
बेसल डोज (Besal dose)
टमाटर की खेती में बेसल डोज बहुत ही महत्वपूर्ण है। बेसल डोज के लिए 4 ट्राली गोबर की खाद + DAP 50 kg + SSP खाद 50 kg + MOP 35 kg इन सभी को अच्छी तरह से मिला करके पर एकड़ की दर से बेड के ऊपर दीजिए और दूसरी बार बैड Maker से आप मिट्टी को चढ़वा दीजिए। इस प्रकार आपकी बैड पूरी तरह तैयार हो जाएगी।
टपक सिंचाई और मल्चिंग पेपर (Mulching Paper & Drip irrigation)
Drip irrigation system 16 mm inline वाली लगानी है। और Mulching paper 25 micron का लगा सकते हैं। टमाटर की फसल पर Drip एक बैड में एक लाइन बिछाए। और टपक विधि से पानी की बचत होती है और खाद देने में बहुत ही आसानी होती है।
मल्चिंग पेपर में होल (Mulching hole)
मल्चिंग पेपर में आपको Zig-Zag होल ही करना है और होल 2 इंच ही करना है। होल करते समय होल करने वाली औजार में गर्म कोयले को भरकर सावधानीपूर्वक होल करें।
पौधे से पौधे की दूरी (Plantation & Plant Drenching)
यदि आप Zig-zag plantashion कर रहे हैं तो पौधे से पौधे की बीच की दूरी 1.5 फिट रख सकते हैं। वैसे टमाटर की प्लांटेशन या पौध रोपाई सिंगल लाइन पर भी की जाती है और डबल लाइन पर भी आप प्लांटेशन कर सकते हैं।
टमाटर की नर्सरी तैयार (Nursery Preparation)
नर्सरी तैयार करने के लिए प्लास्टिक की ट्रे की आवश्यकता पड़ती है और वर्मी कंपोस्ट की तथा नारियल की खाद की।। सबसे पहले एक मिश्रण तैयार करना होगा जिसके लिए दो हिस्सा नारियल का खाद लेना है और एक हिस्सा वर्मी कंपोस्ट का लेना है। और इस मिश्रण पर Carbandazen 50% फफूंद नाशक को मिक्स करके यदि आप 10 किलोग्राम मिश्रण तैयार कर रहे हैं तो 50 ग्राम आप फंगीसाइड को मिक्स करके मिश्रण तैयार कर लीजिए इसके बाद प्लास्टिक की ट्रेन में भर दीजिए और 1-1 बीजों की बुवाई कर दीजिए। उसके बाद और एक लेयर कोकोपीट खाद का चढ़ा दीजिए। और 4 दिन तक मल्चिंग पेपर की सहायता से प्लास्टिक की ट्रे को जिसमें अपने बीजों की बुवाई की है, पूरी तरह से ढक दीजिए इससे गर्माहट होगी और अंकुरण जल्द से जल्द निकल जाएगा 4 दिन के बाद आप इस ट्रक को बाहर निकाल कर जो ग्रीन मेट लगाए हैं उसमें रख दीजिए और समय-समय पर सिंचाई करते रहिए जरूरत के अनुसार।
जब नर्सरी 10- 12 दिन की हो जाती है। तब फंगस का प्रकोप देखने को मिलने लगता है यदि फंगस का रोकथाम करना है। तो SAAF powder 15 gm की दर से 15 लीटर पानी में डालकर स्प्रे कर सकते हैं इसके अतिरिक्त यदि नर्सरी पर यदि किट दिख रहे हो तो Confidor 17.8% या फिर Actara 25% इन पेस्टीसाइड को 15 लीटर पानी में 5 ग्राम की दर से स्प्रे कर सकते हैं। और यदि नर्सरी पर पीलापन जैसी समस्याएं आ रही हैं। तो Gromor Spray N-P-K 19-19-19 घुलनशील खाद को 15 लीटर पानी में 15 ग्राम घोलकर स्प्रे करके तुरंत सिंचाई कर दीजिए बहुत ही जल्दी आपकी नर्सरी हरी-भरी हो जाएगी। और पौधे तीव्र गति से बढ़ेगी जब पौधे की लंबाई 3 से 4 इंच की हो जाए तब इसकी रोपाई कर देनी चाहिए।
1 एकड़ खेत में कितनी पौधे और बीज की आवश्यकता (Per Acre seeds & Plant)
यदि हम सिंगल लाइन पर प्लांटेशन कर रहे हैं। तो 8000 पौधे की आवश्यकता पड़ने वाली है और यदि आप डबल लाइन पर प्लांटेशन कर रहे हैं तो 15000 से 16000 पौधे की आवश्यकता पड़ने वाली है। इसी प्रकार है। एक 1 एकड़ पर हमें नर्सरी के लिए 80 से 100 ग्राम बीज की आवश्यकता पड़ती है।
ड्रिंचिंग शेड्यूल (Drenching Sechdule)
पहली ड्रिंचिंग पौधे रोपाई के 2 व 3 दिन करना चाहिए। पहले ड्रिंचिंग के लिए Humic acid= 500 gm + Carbendazim 50%=500 gm को 400 लीटर पानी में घोलकर जड़ों के पास ड्रिंचिंग करें।
दूसरी ड्रिंचिंग पौधे रोपाई के 6 व 7 दिन करना चाहिए। दूसरी ड्रिंचिंग के लिए NPK 191919=500 gm + Saaf fungicide=400 gm को 400 लीटर पानी में घोलकर जड़ों के पास ड्रिंचिंग करें।
तीसरी ड्रिंचिंग पौध रोपाई के 10-12 वे दिन करना चाहिए। इसके लिए Liquid tricoderma=500 ml + गन्ने का गुड़=2 kg को 400 लीटर पानी में घोलकर जड़ों के पास ड्रिंचिंग करें। इससे पौधे सूखेंगे भी नहीं और ग्रोथ भी अच्छी तरह से करेंगे।
सिंचाई (Irrigation system)
सिंचाई हमारे मिट्टी पर निर्भर करती है मिट्टी के अनुसार ही हमें सिंचाई करते रहना है। यदि हम बहुत अधिक सिंचाई करते हैं। तो भी हमारे टमाटर की फसल को काफी ज्यादा नुकसान पहुंच सकता है। यदि आप ड्रिप खेती करते हैं तो रोजाना एक से डेढ़ घंटे सिंचाई कर सकते हैं।
टमाटर की बंधाई
टमाटर की बधाई करने से टमाटर का उत्पादन बढ़ जाता है। इसके अतिरिक्त फंगस की समस्या भी कम हो जाती है और पौधों से हार्वेस्टिंग करना भी आसान हो जाता है। टमाटर की बंधाई के लिए आवश्यक सामग्री जिसकी हमें आवश्यकता पड़ने वाली है। 1400 से 1500 तक बांस के टुकड़े जिसकी हमें आवश्यकता पड़ने वाली है। बांस के टुकड़े मजबूत हो और इसकी लंबाई कम से कम 8 फीट होनी चाहिए साथ ही प्लास्टिक की रस्सी की आवश्यकता पड़ने वाली है और बंधाई के लिए सुतली की आवश्यकता पड़ने वाली है। टमाटर की फसल पर पूरी लाइफ साइकिल मैं 5 से 7 बंधाई करना जरूरी होता है। आपको 15,15 फीट की दूरी पर डबल लाइन में बांस को गराना है। जब हमारी टमाटर के पौधे 15 से 20 दिन की होती है। तब हमें पहली बंधाई जिग-जैग से करनी चाहिए। और ठीक इसी प्रकार 30 से 35 दिन पे हमें दूसरी बंधाई करनी चाहिए। एवं जिस प्रकार टमाटर बढ़ती जाए उसी प्रकार इसके बंधाई करते जाना चाहिए।
स्प्रे शेड्यूल (Spray Schedule)
Leaf spray Schedules
टमाटर की फसल पर लीफ माइनर, सफेद मक्खी, थ्रिप्स कीट, जेसीड, tomato bug, तंबाकू इल्ली,सेमिलूपर, हरी इल्ली, फल भेदक, कैटरपिलर,
लीफ माइनर का प्रकोप होने पर Emamectin benzoate 5% SG 8 gm /- 15 लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे करें। या फिर Volium flexi 200ml /Acre Dreanching करें 200 लीटर पानी में मिलाकर जड़ों के पास !
खाद का शेड्यूल (Fartigation Schedule)
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 10 दिन की होती है तब पहली खाद की आवश्यकता होती है। पहली खाद के लिए 1 kg Uriya khad + 1 kg NPK 19-19-19 प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए।
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 13 वे दिन की हो जाए तब दूसरी खाद की आवश्यकता पड़ती है। दूसरी खाद के लिए 1kg Uriya khad + 1 kg NPK 19-19-19 प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए।
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 16 वे दिन की हो जाए तब तीसरी खाद की आवश्यकता पड़ती है। तीसरी खाद के लिए 2kg Uriya khad + 1 kg NPK 17-44-0 प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए।
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 18 वे दिन की हो जाए तब चौथी खाद की आवश्यकता पड़ती है। चौथी खाद के लिए 2kg Uriya khad + 1 kg NPK 19-19-19 प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए।
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 21 वे दिन की हो जाए तब पांचवी खाद की आवश्यकता पड़ती है। पांचवी खाद के लिए 3kg Uriya khad + 1 kg NPK 12-61-0 प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए।
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 24 वे दिन की हो जाए तब छठी खाद की आवश्यकता पड़ती है। छठी खाद के लिए 1kg NPK 19-19-19 + 1 kg NPK 17-44-0 प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए।
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 27 वे दिन की होती है। तब 3 kg NPK 17-44-0 प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए।
जब हमारी टमाटर की फसल रोपाई से 30 दिन की होती है। तब आठवीं खाद की आवश्यकता पड़ती है। आठवीं खाद के लिए 1 kg NPK 19-19-19 + 250 gm humic acid प्रति एकड़ की दर से ड्रिप सिंचाई कर दीजिए। इसी प्रकार टमाटर की फसल पर आवश्यकतानुसार दो-तीन दिन के बाद खाद की पूर्ति करते रहना चाहिए।
मुनाफा (Benefits)
टमाटर का मुनाफा मार्केटिंग रेट पर निर्भर करता है। यदि हमको ₹5 किलो भी थोक रेट मिल जाता है। तब भी हम सभी खर्च काट कर के ₹200000 प्रति एकड़ बचा सकते हैं।
लागत (Cost)
यदि आप पहली बार टमाटर की खेती कर रहे हैं। तो एक लाख रुपए प्रति एकड़ का खर्च आ जाएगा और यदि आप लगातार टमाटर की खेती कई वर्षों से कर रहे हैं तो यह खर्च काफी कम हो सकता है। क्योंकि आपके पास ड्रिफ्ट और अन्य सामग्री पहले से ही उपलब्ध है।
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